La Trattoria da Gemma nasce nel 1872, era un appartamento a pochi passi dal duomo di Amalfi e la cuoca era una giovane ragazza di nome Gemma. Il locale era la sua casa, aveva allestito con qualche tavolo la terrazza e il soggiorno. Solo in seguito la trattoria è stata ampliata integrando il resto dell’abitazione.

Negli anni la sua cucina è diventata molto popolare, i piatti della tradizione locale erano apprezzati da turisti e amalfitani. Ancora oggi nel menu della trattoria si possono degustare delle ricette di Donna Gemma.